El programa ‘Reto Salud’, en colaboración con el Ayuntamiento de Elche, promueve hábitos alimenticios saludables entre familias de zonas vulnerables.
Profesionales del Centro de Salud de Altabix, perteneciente al Departamento de Salud del Hospital General Universitario de Elche, han impartido un taller de nutrición destinado a padres y madres del barrio de Los Palmerales. Esta iniciativa, enmarcada en el programa municipal ‘Reto Salud’, tiene como objetivo prevenir la obesidad infantil mediante la educación alimentaria en comunidades vulnerables.
El taller, que se llevó a cabo en el centro social María del Carmen Martínez Romero de Los Palmerales, contó con la participación de enfermeras comunitarias y una residente de enfermería familiar y comunitaria, quienes proporcionaron a las familias información práctica sobre cómo mejorar la alimentación de sus hijos. Los asistentes aprendieron a interpretar las etiquetas nutricionales de los productos, la importancia de elegir alimentos de calidad y las bases de una dieta equilibrada.
Fomento de hábitos de vida saludables
Este taller forma parte de la estrategia de Atención Primaria del Departamento de Salud de Elche, que apuesta por promover la educación para la salud como herramienta de prevención. La idea es empoderar a las familias para que adopten hábitos alimentarios saludables que contribuyan a mejorar la calidad de vida de sus hijos a largo plazo, con especial énfasis en prevenir la obesidad infantil, un problema creciente en muchas comunidades.
Durante la sesión, se abordaron temas esenciales como la variedad alimentaria, la moderación en el consumo de azúcar y grasas, y la planificación de comidas nutritivas que incluyan una amplia gama de frutas, verduras y cereales integrales. Los profesionales destacaron la importancia de involucrar a los niños en la elección y preparación de los alimentos, fomentando así una relación positiva con la comida desde una edad temprana.
La importancia de la educación nutricional en comunidades vulnerables
El barrio de Los Palmerales, que cuenta con un alto índice de vulnerabilidad social, ha sido seleccionado para este programa debido a la necesidad de fortalecer el apoyo a las familias en áreas clave como la salud y la nutrición. Este tipo de iniciativas busca no solo mejorar la alimentación de los más pequeños, sino también reducir las desigualdades en el acceso a la información y a los recursos para llevar una vida saludable.
Según los organizadores, la obesidad infantil sigue siendo uno de los principales problemas de salud pública en España, y afecta de manera desproporcionada a las familias de entornos más desfavorecidos. En este sentido, talleres como el de Los Palmerales son esenciales para ofrecer soluciones preventivas y prácticas que las familias puedan aplicar en su vida diaria.
Compromiso municipal con la salud pública
El Ayuntamiento de Elche, a través de su colaboración en el programa ‘Reto Salud’, refuerza su compromiso con la promoción de la salud en todos los barrios de la ciudad, con especial atención en aquellas zonas con mayor necesidad de intervención. Este programa se irá extendiendo progresivamente a otras áreas del municipio, llevando actividades similares a diferentes colectivos con el fin de abarcar el mayor número de familias posible.
La prevención de la obesidad infantil y la promoción de hábitos saludables son pilares fundamentales en las políticas de salud pública del Ayuntamiento y el Departamento de Salud de Elche. La meta es consolidar estas acciones en el tiempo para que tengan un impacto significativo en la población, asegurando que los niños crezcan en un entorno que favorezca su bienestar físico y mental.
Un paso más hacia la salud comunitaria
Con este tipo de iniciativas, Elche sigue avanzando en la creación de programas de prevención en salud y educación comunitaria, poniendo de relieve la importancia de la colaboración entre instituciones públicas y profesionales de la salud. De esta forma, se logra un enfoque integral y accesible para todos los ciudadanos, especialmente aquellos en situaciones de mayor vulnerabilidad.
