Elche, 22 de noviembre de 2024
Susi Díaz, chef del prestigioso restaurante La Finca, se ha sumado a la iniciativa solidaria “Desde Valencia Para Valencia” con el propósito de recaudar fondos para los damnificados por la reciente DANA que afectó gravemente a diversas localidades de Valencia. Como parte de esta campaña, Díaz organizará una exclusiva cena benéfica el próximo 13 de diciembre en el Hotel Asia Gardens, evento que reunirá a 16 estrellas Michelin y 23 soles Repsol de la provincia de Alicante.
Esta iniciativa mundial está liderada por tres grandes nombres de la gastronomía valenciana: Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). La campaña ha convocado a chefs y restaurantes de España y de otras partes del mundo, quienes organizarán cenas benéficas simultáneas con un objetivo común: generar recursos para la recuperación de los autónomos, pequeños comercios y empresas que se han visto seriamente afectados por la DANA.
La cena en el Hotel Asia Gardens contará con la participación de figuras destacadas de la gastronomía alicantina como Kiko Moya (L’Escaleta), Alberto Ferruz (Bon Amb), así como los restaurantes Quique Dacosta Restaurant, Audrey’s, Baeza Rufete, Beat, Casa Bernardi, Casa Pepa, El Xato, Orobianco y Peix i Brases. Susi Díaz explicó su entusiasmo por el proyecto: “Desde que Begoña me llamó para proponerme participar, me comprometí de inmediato. Es el momento de ayudar y de reunir fuerzas con proveedores y amigos para estar al lado de los valencianos”.
El evento tendrá un precio de 500 euros por comensal y contará con un límite de 200 asistentes. Esto permitirá recaudar 100.000 euros, que serán destinados íntegramente a la causa. Además, se habilitará una Mesa 0, a través de la cual cualquier persona o empresa podrá realizar donaciones mediante la web oficial de la iniciativa, www.desdevalenciaparavalencia.com. Las contribuciones estarán abiertas hasta el 20 de diciembre de 2024.
Esta campaña no se limita a la cena benéfica. Los restaurantes y empresas interesadas pueden unirse organizando cenas solidarias o colaborando mediante aportaciones, registrándose también en la página web.
La solidaridad demostrada por los chefs y organizaciones involucradas refleja el compromiso del sector gastronómico con las comunidades afectadas, evidenciando que la unión entre talento y empatía puede generar cambios significativos en tiempos de necesidad.
