Elche, 24 de diciembre de 2024. Pasar la Navidad en el hospital no significa renunciar a los sabores y emociones que caracterizan estas fiestas. Con esta premisa, el Hospital Universitario del Vinalopó, gestionado por Ribera Salud, ha creado una experiencia culinaria navideña para sus pacientes. Durante los días más destacados de las fiestas, el servicio de cocina ofrecerá cinco menús especiales adaptados a las necesidades de cada paciente, con el objetivo de hacer más llevadera su estancia hospitalaria.
Con platos que reflejan las tradiciones de la región y de las fiestas, los menús también incorporan detalles que buscan transmitir el espíritu festivo. Dulces navideños, presentaciones cuidadas y tarjetas personalizadas acompañan cada bandeja. “Estos detalles son fundamentales para humanizar el cuidado hospitalario, especialmente en fechas como estas”, explican desde el hospital.
Menús navideños para disfrutar en el hospital:
- Cena de Nochebuena: Crema imperial, medallones de lomo con salsa de setas, brócoli al vapor, postres variados y dulces típicos.
- Comida de Navidad: Consomé con pelotas, merluza a la vasca, mousse de chocolate y pudín de manzana.
- Cena de Nochevieja: Sopa navideña, secreto con salsa de trufa, tarta San Marcos, frutas frescas y las doce uvas.
- Comida de Año Nuevo: Crema Dubarry, fogonero con crema de calabaza, profiteroles y tarta de queso.
- Desayuno de Reyes: Roscón de Reyes y chocolate caliente.
Un gesto que va más allá de la gastronomía
Para el grupo Ribera, la Navidad es una oportunidad para reforzar el cuidado centrado en las personas. Las tarjetas que acompañan los menús contienen mensajes de ánimo y buenos deseos, recordando a los pacientes que no están solos. “Es una manera de expresar nuestro compromiso y cercanía en momentos especialmente sensibles”, destacan.
Este gesto se suma a las numerosas iniciativas del hospital para mejorar la calidad de vida de los pacientes. Desde actividades terapéuticas hasta proyectos de humanización de espacios, el Hospital Universitario del Vinalopó busca que cada persona se sienta cuidada en todos los aspectos.
Los menús especiales son un ejemplo más del esfuerzo continuo por ofrecer una atención integral, que trascienda el tratamiento médico para incluir el bienestar emocional y la comodidad de quienes enfrentan la hospitalización durante fechas tan significativas.
